Wir sind mit 4 Bussen in die Lahnhube gefahren, dort wurde uns die Fang- und Schlachtmethode noch einmal erklärt und vorgezeigt. Anschließend hat der Oberförster einige Regenbogenforellen und Bachsaiblinge mit dem Kescher in zwei Hälterungsbecken gegeben, aus welchen wir die Fische herausnahmen und betäubten. Im Anschluss schlachteten wir die Fische, nahmen sie aus und wogen sie ab. Traditionell grillten wir die Fische als Steckerlfisch und aßen sie mit Erdäpfeln und Brot.
Bild: SLO, Text: Köhn, Winter, Holzer (alle 1A)
Veröffentlicht am 21.06.2024